双汇参展2025第二届全球肉类产业博览会
10月28日—30日，以“相约大中原，共谋新发展”为主题的2025第二届全球肉类产业博览会在郑州国际会展中心举办，展会展品涵盖肉类食材原材料、肉类卤制品、肉类精深加工产品、肉类食材等。双汇携旗下生鲜品、肉制品、禽产品、餐饮食材、调味品五大类近200种产品参展。
冷鲜肉
进口猪肉冲击下的国产困局：70万吨低价肉如何破局？
"7元一斤的猪肉你见过吗？"北京某超市的促销牌前，排队的大妈们几乎不敢相信自己的眼睛。这并非特例——截至10月21日，全国猪肉批发价已跌至17.7元/公斤，较年初高点近乎腰斩。更残酷的是，牧原、温氏等头部企业9月猪价同比暴跌30%，每出栏一头猪亏损超200元。
鹤岗市市场监管局南山分局开展肉制品“你点我检”专项行动
为确保人民群众吃上“放心肉”，近日，鹤岗市市场监管局南山分局组织执法力量，对辖区内牛肉专卖店、冷鲜肉商铺、猪肉销售点等肉制品经营单位开展食品安全快速检测专项行动。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉，究竟怎么选？
贴秋膘，少不了多吃肉。走进菜场的肉品区，消费者常常感到迷茫，热鲜肉（现宰肉）台、冷鲜柜、冷冻柜“三足鼎立”，价格高低不等。那么这些肉究竟有什么区别？消费者该如何选择呢？……（世界食品网-www.shijieshipin.com）